jot

听味

总觉得味觉和听觉挺像的。

酸，就像是尖锐的超高音，直冲脑门；咸甜像一对二重唱组合，一唱一和，互相抬轿；辣，震耳欲聋；苦，是厚重的低音，它得搭配点别的味道，才能显得有层次，有质感。

就比如，拿铁的苦，被牛奶揉顺了，是带点温润和婉转的小情歌。中药的苦，是奔涌而来的上海滩，回甘是拍打在岸上的水花。广东凉茶的苦，一口下去，直坠深渊，只剩下一声“啊——”，就没了，回声都听不见。