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买了蒸茶器。其实就是一个保温壶,中间加了个蒸汽喷淋头。
便宜的二三十,材料质量和耐用性有点没保证,毕竟是个需要长期通电还盛开水的东西,所以花99买了大点牌子的。来回蒸了几种茶,首先是茉莉花,得出结论是不适合,其实这种清口的鲜茶都不适合,花香和原本的清香被蒸没了,只剩下茶汤的苦香,倒也好喝,只是没有直接泡的好喝。其次是黑茶,家里还有几片,拿一片出来蒸,口感不错,很醇厚,而且来回蒸了几壶还有很明显的颜色,啧啧称奇。然后是红茶,正山小种还剩下一些。说来这种应该是最适合的了,蒸之前又加了一些玫瑰花蕾,出汤红润如玉,非常好喝。又试着加点蜂蜜,可惜足足加了一勺也没尝出什么区别。下一杯试着加了柠檬片,个人感觉不妥,柠檬的涩味喝到嘴里怪怪的,不如商店里卖的柠檬红茶饮料口感好,也许是缺一些处理过程。再多种类就没心思试了,说到底茶叶也只是一种鼓励自己多喝水的调味品罢了,又不想碰咖啡。