榨石榴汁

榨石榴真不是个简单的活儿。

　　“你去，给我榨杯石榴汁喝喝。”埋头写ppt的女朋友突然从电脑前抬起头，拿脚踢了踢我的腿说，她皱着眉头，俨然一副做ppt做到不耐烦的样子。

我可不敢，触一个，中秋节假日还在苦逼写晋升述职ppt报告的人的霉头。自是点头哈腰，赶紧领命办事去了。

“给。”

我事儿办得漂亮，交上一份白色陶瓷碗。

　　　　当然不会是空碗，而是满满一碗，盛着我手榨的石榴汁。也是多亏了这次榨汁的经历，我才知道石榴榨出来的液体是深玫红偏紫红的色调。老实说，我觉得这颜色，有点像新鲜的还没凝固的鸡血。但这么一想，就让人有点难以下咽了，所以我换了角度想：这一碗，看起来就很有花青素。我的言外之意是很有营养。

液面上还有一层薄薄的泡沫，因为我刚榨不久，还没静置沉淀分层。碗壁上沾了几点淡红色挂壁，颜色比液体本身浅，我内心哎呀一声，强迫症上身了，直呼漏了最后一步擦拭就呈上了，做事做得不够细致，这要是搁甄嬛传里，我估计要被华妃赏一丈红了。

也正是这次榨汁，我发现榨石榴并不是个简单的活儿。

　　　　首先是剥石榴，用水果刀划开外果皮、用手指撕开内隔膜，再用手一粒一粒地剥落籽粒，手指不能太用力，我刚开始剥的时候没有这个意识，手指力道毫不收敛，直接把石榴籽捏爆出了汁，浪费食材不说，还把我的白色短袖染上了红色。　　　　其次，盛石榴籽的碗的大小也有讲究，要用大碗，最好是有深度的大碗，如果只是南方人吃米饭的碗的大小，那少不了石榴籽会蹦得地面上这儿一粒那儿一粒，随之而来少不了的，要被看你干活的人念叨。　　　　最后，榨汁的工具选择也有说法，要用手动压汁器，不能用机动榨汁机，因为榨汁机就算过滤，也很难把压得太碎的石榴籽渣完全过滤干净。而那种带籽渣的口感，尝起来涩涩的，并不好喝，这是因为石榴籽壳含较多单宁和微量生物碱。

不过只要干活，就逃不了出错被人挑错的命运。只有不干活的人，才永远不会出错。

女朋友看我一粒一粒剥石榴籽，露出了被我蠢到了的皱眉表情，她离开她的ppt报告，跑去厨房流台那里拿了一个勺子。就是那种很常见的家用不锈钢长柄小勺子。她从我手里拿过一半的石榴房，一边用勺子敲石榴外皮，一边教我说：“你这样从背面敲它，你看，石榴籽很容易就掉下来了，不比你一个个拿手指去扣容易吗？”

她把石榴房和勺子一并递给我，我试敲了一下，石榴籽纹丝不动。

女朋友：“没吃饭啊，大点力。”

我使劲敲，石榴籽如雨点一般纷纷落下，宛若“大珠小珠落玉盘”。我看向女朋友，眼睛亮了，女朋友自得地冲我wink，我回了个大拇哥。

但和谐不过三分钟，我就因为把石榴废籽漏进盛着汁液的碗里，又被女朋友说了一通，她说我“小作坊”、“卫生堪忧”。可把我委屈坏了，因为我也不是故意的，这是因为压汁机的孔洞较大，废籽容易和汁液一起从尖嘴口流下去。好在我知道怎么解决问题，我拿勺子把废籽舀出来了。

现在写下这段经历，我突然想起来，我中途还把掉在地上的石榴籽捡起放回碗里，继续榨汁了。一定是被她看到了。好吧，她没冤枉错我，这操作确实是挺“阿三”的。

总之，喜欢这次榨石榴汁体验。